ありがたやのミステリーツアー

今日も訪問ありがたや～

今日は珈琲一筋
名護で珈琲を育てられている
名護珈琲さんの古波蔵本社にお邪魔してきました。

（右は珈琲の樹）

珈琲にこだわり育ててしまう
いや～素晴らしいですね。
こう言うマニアックな方は大好きです。

というか私の回りは
飲んだくれのグダグダオヤジ
しかし仕事はマニアック
もちろん名護珈琲の社長はグダグダではないでしょうが・・・・


そして今の季節は
知る人ぞ知る
知らない人はまったく知らない


そうコーヒーチェリーの季節
なななんと
糖度は17度とか

これはマンゴーとかと同じですね。
ありがたや主人も少し頂いてみましたが
うまい、が種ばかり・・・

もちろんこの種がコーヒーになります。
あれ～写すの忘れた。
明日ですね。

まあこの季節しかない
名護珈琲さんをぜひ訪ねて
無理やり貴重な珈琲チェリーをいただいてみてください。

ニッコリ笑顔できっとゲットできるはずです。

ありがたや主人は
このコーヒーチェリーをお預かりして
酵素抽出ならび、酵素分解して
エキスを取り出す作業です。


どうなることやら
お楽しみです。

そうそうありがたやファームにも珈琲を・・・